► Obec Nový Šaldorf spadá do Znojemské vinařské podoblasti a má několikasetletou tradici v pěstování a výrobě vína. Vobci je bezmála 200 vinných sklepů. Nový Šaldorf se nachází v těsné blízkosti historického královského města Znojmo scelou řadou románských, gotických a barokních památek a na okraji turisticky velmi oblíbeného Národního parku Podyjí► Výroba vína byla do roku 2006 závislá pouze na nákupu hroznů. Nyní však přibližně 60% hroznů pochází z naší produkce 15ha vinic s ideální polohou v obci Nový Šaldorf, trať Kraví Hora. Vinice je osázena nejlepšími odrůdami hroznů a tímsamozřejmě ještě vzrostla kvalita hotových vín.► Podzemní prostory sklepa slouží ke zrání a archivaci vín, také však k exkurzím a přímým ochutnávkám a jejich předpolíslouží zase k technologickému zpracování hroznů. Nadzemní podlaží pak poskytují pohodlné posezení našimnávštěvníkům. Vinařství Dobrovolný v současné době využívá 4 sklepy. 3 jsou navzájem propojené a nacházejí se podpenzionem a prostorami k posezení. 4. potom slouží jako archivní sklep.► Autobusem z Ostravy (odjezd v sobotu v dopoledních hodinách), zpět do Ostravy (odjezd v neděli po snídani) ► Program: - příjezd v odpoledních hodinách, ubytování v hotelu, volný program - večer degustace 10-ti druhů vín při 1,5 hodinové prohlídce sklepů- posezení ve vinném sklípku při hudbě a tanci cimbálové muziky
► ubytování v hotelu osoba/1 noc se snídaní► autobusovou dopravu z Ostravy po moravské trase► 1,5 hodinovou prezentaci 10 ti druhu vín a prohlídku sklepů► občerstvení při degustaci► studené obložené mísy► posezení při hudbě a tanci cimbálové muziky
► teplou večeři možno objednat předem v kanceláři CK (na dotaz)
► sociální zařízení► WIFI► nekuřácký► domácí zvířata možná po domluvě